fa تأثیر نانوامولسیون اسانس گیاه زیره سیاه بر سلول‌های سرطانی رده TUBO و سلول‌های نرمال L929 و سنجش فعالیت آنتی‌اکسیدانی آن بیوشیمی بیوشیمی پژوهشي(توصیفی- تحلیلی) Research <strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">پیش‌زمینه و هدف:</span></span></strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> رادیکال‌های آزاد یکی از عوامل ایجاد سرطان هستند. در صورت ابتلا، برخی از سلول‌های بدن بدون توقف به بافت‌های اطراف پیشروی می‌کنند. مصرف آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، نقش مثبتی در حفظ وضعیت سلامت بدن ایفا می‌کند. بیماری سرطان و وجود رادیکال‌های آزاد در بدن، پژوهش‌ها را به سمت کشف ماده‌ای موثرتر برای از بین بردن آن‌ها سوق می‌دهد. هدف از این پژوهش بررسی اثر نانوامولسیون اسانس زیره سیاه بر روی سمیت سلولی و حذف رادیکال‌های آزاد می‌باشد.</span></span><br> <strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">مواد و روش‌ها:</span></span></strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> در این پژوهش فعالیت آنتی‌اکسیدانی نانو امولسیون زیره سیاه با روش‌های </span></span><span dir="LTR">DPPH</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">، </span></span><span dir="LTR">ABTS</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> در غلظت‌های متفاوت سنجش شد. همچنین سمیت سلولی به روش </span></span><span dir="LTR">MTT</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> بر روی سلول‌های سرطانی پستان (</span></span><span dir="LTR">TUBO</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">) و سلول‌های نرمال (</span></span><span dir="LTR">L929</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">) در غلظت‌های متفاوت از نانوامولسیون بررسی گردید.</span></span><br> <strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">یافته‌ها</span></span></strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">: نتیجه آزمایش‌های آنتی‌اکسیدانی، </span></span><span dir="LTR">DPPH</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> و </span></span><span dir="LTR">ABTS</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> با </span></span><span dir="LTR">IC₅₀</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> گزارش شده</span></span><span dir="LTR">&micro;g/mL</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> 125 و 25/31 نشان دهنده خاصیت آنتی‌اکسیدانی نانوامولسیون زیره سیاه می‌باشد</span></span> <span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">که با افزایش غلظت، حذف رادیکال‌های آزاد نیز افزایش پیدا کرد. </span></span><span dir="LTR">IC₅₀</span> <span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">محاسبه شده در تست </span></span><span dir="LTR">MTT</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;"> بر روی سلول سرطانی پستان حدوداً </span></span><span dir="LTR">g/mL</span><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">&micro;</span></span> <span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">25 می‌باشد که نشان دهنده فعالیت ضدسرطانی نانوامولسیون است اما نانوامولسیون در غلظت‌های پایین تأثیر قابل توجهی بر روی سلول‌های نرمال نداشته است.</span></span><br> <strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">بحث و نتیجه گیری</span></span></strong><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:9.5pt;">: نتایج حاکی از آن است که نانوامولسیون اسانس زیره سیاه توانایی مهار تکثیر سلول‌های سرطانی و نیز مهار رادیکال‌های آزاد را دارا است.</span></span> <strong><em>Background & Aims</em></strong>: Free radicals are one of the causes of cancer. In case of the disease, some cells of the body progress to the surrounding tissues and divide without stopping. The use of natural antioxidants plays a positive role in maintaining the health. Cancer and the presence of free radicals in the body motivated researchers to study substances that may eliminate them. The purpose of this study was to investigate the cytotoxicity and antioxidant effect of <em>Carum Carvi</em> essential oil nanomulsion.<br> <strong><em>Materials & Methods</em></strong>: In this study, antioxidant activity was measured by DPPH and ABTS in different concentrations of nanoemulsion (200, 400, 600, 800 and 1000 &mu;g/ml). Also, cytotoxicity was investigated by MTT method on breast cancer cells (TUBO) and normal cells (L929) at different concentrations of nanoemulsion.<br> <strong><a name="OLE_LINK1"><em>Results</em></a>:</strong> The results of the antioxidant, DPPH and ABTS tests with IC₅₀indicated the antioxidant properties of <em>Carum Carvi</em> essential oil nanoemulsion. The IC₅₀ showed anticancer activity of the nanoemulsion, however low concentration of nanoemulsion has no significant effect on normal cells.<br> <strong><em>Conclusion</em></strong>: The results suggested that <em>Carum Carvi</em> essential oil nanoemulsion has the ability to inhibit the proliferation of cancer cells and also inhibit free radicals.<br> &nbsp; نانوامولسیون, آنتی‌اکسیدانی, سرطان, زیره سیاه Nanoemulsion, Antioxidant, Cancer, Carum Carvi, essential oil 315 321 http://umj.umsu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3793-3&slc_lang=fa&sid=1 Niloufar Khatamian نیلوفر خاتمیان niloufarkhatamiann@gmail.com 3700319475328460032875 3700319475328460032875 No Department of Biology, Mashhad Branch, Islamic Azad University, Mashhad, Iran گروه زیست شناسی، واحد مشهد، دانشگاه آزاد اسلامی، مشهد، ایران Masoud Homayouni Tabrizi مسعود همایونی تبریزی mhomayouni6@gmail.com 3700319475328460032876 3700319475328460032876 Yes Department of Biology, Mashhad Branch, Islamic Azad University, Mashhad, Iran (Corresponding Author) گروه زیست شناسی، واحد مشهد، دانشگاه آزاد اسلامی، مشهد، ایران (نویسنده مسئول) Pouran Ardalan پوران اردلان drardalan63@yahoo.com 3700319475328460032877 3700319475328460032877 No Department of Chemistry, Mashhad Branch, Islamic Azad University, Mashhad, Iran گروه شیمی، واحد مشهد، دانشگاه آزاد اسلامی، مشهد، ایران